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Les élèves en compagnie de Robert Auberger et Christian Chabanol, sous l'oeil de Freddy Bouchard, professeur de SVT |
Dans le cadre de la Semaine du
Goût, le collège Charlotte Delbo a organisé le mercredi 17 octobre un atelier
boulangerie avec l’aimable participation de la Boulangerie Voussacoise afin que
les élèves d’une classe de 6ème apprennent à confectionner pains,
croissants et autres viennoiseries. Le vendredi 19 octobre, ce fut au tour des
élèves de l’autre classe de 6ème de préparer, cette fois, le repas
de midi, sous la direction de Monsieur Robert Auberger, ancien chef de l’Hôtel
Restaurant du Commerce. Un repas qui était sur le thème des produits
d’Allier : pâté aux pommes de terres bourbonnais, roulé aux pralines, île
flottante à la pastille Vichy… Les élèves ont été ravis de cette initiation à
la cuisine. En outre, tout au long de la semaine du 15 au 19 octobre, la
majorité des plats concoctés par Monsieur Christian Chabanol, cuisinier du
collège de Tronget, étaient préparés avec des produits locaux.
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Photos de Madame Bernadette Dumont
et de Monsieur Freddy Bouchard |