Le Blog du Doc: Les collégiens découvrent les Produits d'Allier

Le 31 mars, les élèves et les personnels du collège Charlotte Delbo ont dégusté un repas entièrement composé de «Produits d'Allier». Cette opération a été rendue possible grâce à la signature le 10 février 2011 de la Charte tripartite entre le collège de Tronget, le Conseil général de l'Allier et le Comité Départemental de Promotion des Produits d'Allier (CDPA).

Au cours de la semaine qui précédait ce repas, les élèves ont pu participer à un concours pour gagner une « Allier Box », composée de produits du département. Jeudi 31 mars, un tirage au sort a eu lieu parmi les élèves ayant participé au concours et trois d'entre eux ont reçu ce coffret gourmand.

Les élèves des classes de sixième ont ensuite eu une heure de sensibilisation aux Produits d'Allier et notamment aux produits fermiers du réseau « Bienvenue à la Ferme ». En effet, ces produits étaient particulièrement représentés sur le menu grâce aux laitages du Gaec du Petit Franchesse de Rocles. Ce menu très apprécié des élèves, mettait également en avant 10 producteurs ou entreprises locales dont deux produits phares du département, le Porc Fermier d'Auvergne Label Rouge et le Poulet Fermier d'Auvergne Label Rouge.

Tirage au sort réalisé au CDI par deux élèves sous la direction de Monsieur COZMESCO

Les trois élèves lauréats : Gabrielle MACAIRE (6ème 2), Quentin MARLANT (4ème 2) et Vanessa LAFAY (3ème 2), avec leur "Allier Box", entourés de MM. PIONIN et COZMESCO et Mme TOURRET

Avec les élèves des deux classes de 6ème et les lauréats du concours "Produits d'Allier" au réfectoire

Monsieur Philippe PIONIN, responsable du Comité de promotion des produits de l'Allier, et Madame Catherine TOURRET, responsable du réseau des producteurs fermiers "Bienvenue à la ferme" sensibilisent les élèves de 6ème à la démarche qualité "Produits d'Allier"

L'heure est venue de déguster le menu proposé pour l'occasion...